“中国古代饮食文化展”明日开展 观众可亲手制作面食

新京报快讯（记者展圣洁）12月28日，“中国古代饮食文化展”将在中国国家博物馆北11展厅对公众展出，该展由中国国家博物馆主办。

记者在观看古代不同材质的饮食器具。新京报记者浦峰摄

本次展览共分为“食自八方”“茶韵酒香”“琳琅美器”“鼎中之变”“礼始饮食”五个单元，展出精选文物240余件（套），从食材、器具、技艺、礼仪等不同角度出发，全面呈现中国古代饮食文化的历史变迁，真实刻画古代劳动人民充满烟火气息的日常生活。

宋代玛瑙碗。新京报记者浦峰摄

据了解，本次展览结构系统、展品丰富，既有稻米、点心等食品实物，又有餐具盒等饮食器具，也有揭示烹饪加工技艺的染器、火锅等，还有反映饮食礼仪的青铜礼器、餐具以及记录饮食文化的古籍文献。

汉代铜烤炉。新京报记者浦峰摄