提拉米苏之父坎佩尔去世 制作香草冰淇淋偶然发现

原标题：提拉米苏之父坎佩尔去世 发明至今从未申请专利

当地时间10月30日，“提拉米苏之父”阿多·坎佩尔去世，享年93岁。

共同发明者林加诺托称，提拉米苏是制作香草冰淇淋时的“偶然发现”。

随后，坎佩尔夫妇进行了改良。

英国《卫报》称，虽然关于提拉米苏的起源经常有争议，而且这个家族从未就食谱申请过专利，但坎佩尔和他的妻子阿尔巴被广泛认为是提拉米苏的发明者。

据称，提拉米苏于1969年发明，以浸泡过咖啡的饼干和马斯卡彭奶酪为特色。

这道甜点于1972年正式添加到坎佩尔餐厅的菜单中。

威尼托大区主席卢卡·扎亚10月31日在社交媒体发文对坎佩尔的去世表示哀悼，称特雷维索失去了“美食和葡萄酒历史上的又一颗星”。