海底捞市值蒸发超2400亿港元 张勇新加坡首富易主

原标题：海底捞市值四个月蒸发超2400亿港元掌门人张勇痛失“新加坡首富”之位

海底捞(06862)（06862.HK）曾凭借其“无微不至”的服务走红，并迅速成为“火锅第一股”，但近四个月其股价暴跌，掌门人张勇也失去“新加坡首富”之位。

张勇曾将海底捞定位于大众品牌，并提倡越便宜越好。“高端餐饮不赚钱，有些品牌做得很精致，花了很多钱，请了很多明星，都知道它很高级，但真正赚钱的，比如星巴克、麦当劳，其实就是大众品牌的东西。”

而实际上，外界普遍观点是，让海底捞名声大噪的，不是性价比，而是服务。

但张勇却不这么认为，他认为海底捞之所以强大、所向披靡，核心竞争力是他独创的、能激发员工创意、热情、积极性的一套人力资源体系，这是海底捞自己摸索尝试出来的，也是餐饮行业所独有的。

海底捞市值蒸发超2400亿港元

但这种商业逻辑也有弊端，在口味方面，海底捞越来越多的评价集中在“味道一般”、“不难吃”等等，基本上丧失了餐饮行业最核心的竞争力。

截至6月18日港股收盘，海底捞报39.5港元，总市值2094亿。

相对于今年2月15日，海底捞股价涨至85.8港元，总市值超过4500亿港元，短短四个月，市值蒸发超2400亿港元。

靠服务杀出重围

四川从来不缺美食，海底捞的成功绝非偶然。

作为一个底层出生的“川娃子”，张勇早些年曾在拖拉机厂打工，后来走南闯北寻找商机，开了火锅店。

对于商业，张勇有自己独特的见解。