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日本叶菜价格大幅上涨 白菜成“高价菜”

   日期:2026-10-15 00:04:14     来源:互联网    作者:微材之窗网    浏览:84    
核心提示:受持续降雨等天气影响,日本叶菜价格大幅上涨,白菜零售价普遍超1000日元。消费者改买切分菜或豆芽替代,餐饮店经营承压。业内预计短期价格难回落,且日本正面临广泛食品涨价潮。
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摘
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受持续降雨等天气影响,日本叶菜价格大幅上涨,白菜零售价普遍超1000日元。消费者改买切分菜或豆芽替代,餐饮店经营承压。业内预计短期价格难回落,且日本正面临广泛食品涨价潮。

新华社北京10月13日电 据日本媒体13日报道,日本近期叶类蔬菜价格持续走高,白菜、生菜、圆白菜等价格较往年大幅上涨,一棵白菜零售价普遍超过1000日元(约合42.3元人民币),不少消费者直呼“太贵”。

日本农林水产省统计数据显示,截至10日,东京都中央批发市场监控的15种蔬菜价格中,有11种价格高于过去5年平均值,叶菜涨幅尤为明显。其中,生菜价格约为往年的2.5倍,圆白菜、白菜价格约为往年的2倍。在首都东京、福冈县、石川县等地,超市内一棵白菜的价格普遍超过1000日元,单个球生菜价格约为500日元(约合21.2元人民币)。

日本叶菜价格大幅上涨 白菜成“高价菜”

3月19日,市民在日本东京的一家超市购物。新华社记者岳晨星摄

“叶菜太贵”近期成为日本社交媒体热门话题。有网友表示,去超市买菜时,看到叶菜价格“吓了一跳”,作为叶菜“平替”的豆芽常被抢购一空。另有网友说,由于整棵白菜价格过高,他们只能买切开的四分之一或八分之一。一些餐饮店店主表示,由于叶菜价格上涨,成本增高,经营面临压力。

业内人士分析,叶菜价格上涨与天气状况不利有关,日本近期多地持续降雨、光照不足,导致叶菜产量减少。预计短期内价格难以回落。

除蔬菜类,日本其他食品也出现“涨价潮”。一项最新调查显示,日本10月将有逾3000种食品涨价,全年涨价的食品预计达约2万种。(张旌)

 
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