月饼市场从“面子”回归“里子” 健康消费成主流[推荐]

中秋临近，京城月饼消费市场热度攀升。记者走访发现，今年月饼市场的消费趋势已悄然变化：平价简装、单块散装产品占据货架显眼位置，网红猎奇口味逐渐退潮，经典口味重新成为主流，健康配料成为消费者的新需求。月饼正从重包装、重排场的社交礼品转变为市民日常享用的节令茶点。

走进永辉超市西铁营万达广场店，烘焙区最显眼的柜台摆满了散装月饼，蜜酥月饼4.5元一块，果馅月饼5.5元一块，老式月饼19.8元/斤。顾客可以自由挑选不同口味，装入塑料袋或塑料盒。选购满6块，也可以选择简易红纸盒打包。市民王先生挑选了两块老式月饼，店员现场称重打包。“现在买月饼主要是自己吃，没必要为花哨的包装多花钱。这种老式月饼是小时候的味道，每次买两三块，回家当茶点，随买随吃。”王先生说。

在盒马鲜生龙湖天街丽泽店，单块、简装月饼占据了主通道货架的醒目位置，既有盒马自有品牌产品，也有北京稻香村等老字号。多数单品单价在10元以内，双黄莲蓉月饼、传统五仁月饼稍贵，约15元一块。店内现烤月饼专区同样吸引了不少消费者，现烤月饼采用透明塑料盒分装，分为2块装、4块装、6块装等多种规格，售货员介绍，现烤产品新鲜度高，小份包装格外受欢迎。

与此同时，月饼礼盒也在“瘦身”。今年的月饼礼盒普遍采用纸盒、普通铁盒等轻量化包装，实木、金属豪华礼盒已很难见到。消费者选购时，关注点也从礼盒的外观档次转向月饼本身的口感、新鲜度与性价比。物美超市工作人员表示，今年月饼礼盒消费向亲民价位集中，100至150元档位是销售主力，其次是150至200元档位，300元以上的高端礼盒明显遇冷。