河南5人吃生鱼片确诊肝吸虫病 警惕生食风险[推荐]

近日，《中国疾病预防控制中心周报》发布了一项调查报告，指出今年2月河南省郑州市发生了一起肝吸虫病聚集性疫情。5名聚餐食用生淡水鱼片的人员全部确诊肝吸虫病，其中4人肝功能受损。所有患者经过驱虫治疗后均已痊愈，未出现重症或死亡病例。中国疾控中心提醒，肝吸虫成虫可在人体内存活20至30年，避免生食或半生食淡水鱼，将鱼肉彻底煮熟即可杀灭肝吸虫。

此次疫情的首例患者于1月24日出现发热、腹痛，曾按胃肠炎治疗。2月1日病情加重，体温达到39.2℃，伴随腹胀、胸闷、心悸等症状。尽管联合用药10天，症状仍未缓解。患者自述在2025年12月31日在当地一家粤菜馆食用了生淡水鱼片。河南省疾控中心在其粪便中检出肝吸虫虫卵，确诊为肝吸虫病。

河南省和郑州市疾控中心对首例患者的聚餐人员进行了追踪调查。7名聚餐人员中有5人食用了生淡水鱼片，均被确诊为肝吸虫病；其余两人未食用生鱼片，未感染。食用的鱼片包括草鱼、赤眼鳟和光倒刺鲃，主要产自佛山市顺德区。鱼类来自规模化养殖场、土塘或野生捕捞，在涉事餐馆暂养后加工。该餐馆虽然加工区与配菜区分开、生熟刀具分开，但未对刀具等工具进行消毒，仅用自来水冲洗。

河南省属于肝吸虫病低流行区，此次疫情是我国本土在肝吸虫病低流行区的首次聚集性疫情。研究人员表示，此次疫情暴露出公众对肝吸虫病的传播途径、危害和预防认知不足，低估了食用生淡水鱼的风险。各地应加强养殖环节寄生虫监测，餐馆经营生食鱼类应专项登记、生熟用具分开并规范消毒。

此前，中国疾控中心发布健康提醒：肝吸虫病是一种食源性寄生虫病。人通常因生食或半生食淡水鱼而感染。感染初期1至2个月，部分患者会出现腹痛、腹泻、乏力等胃肠道症状。肝吸虫成虫可在人体内存活20至30年，长期寄生会对肝脏和胆道系统造成持续性损伤，甚至诱发胆管癌。最有效的预防措施就是避免生食或半生食淡水鱼，将鱼肉彻底煮熟即可杀灭肝吸虫。