食用油散装运输强制性国标发布 规范卫生要求

市场监管总局（国家标准委）近日批准发布了强制性国家标准《食用植物油散装运输卫生要求》，该标准将于2025年2月1日正式实施。这项标准界定了食用植物油散装运输的术语，规定了散装运输容器的基本要求、清洁、维护和管理、运输作业及记录等卫生要求。

食用植物油散装运输容器需采用食品专用容器，并在容器外显著位置标识“食用油专用”或“食品专用”字样。容器内外都应保持干净卫生，非食品运输容器不得用于运输食用植物油。一次性使用的集装箱液袋不能重复使用，确保运输过程中不渗漏、不泄漏，防止食用植物油受到污染，同时便于装卸及运输。

若运输某一品种的食用植物油后需要再运输另一品种的食用植物油，或者先运输低等级食用植物油后再运输同品种高等级食用植物油时，必须先将容器内的残留物清除干净，并对容器进行擦拭等清理工作。

根据这一国家标准，还需对食用植物油的装油、运输、卸油等环节进行记录。记录内容须完整、真实、有效，以满足质量追溯的要求，相关记录保存期限不应少于运输结束后两年。